Bagel au saumon fumé et Brugge Jeune
1 pers.
20 min
- 1 bagel
- ½ oignon jeune
- Un bouquet d'aneth
- 1 tranche de saumon fumé d'Ecosse
- 1 tranche de Brugge Jeune
- 1/8 de pomme verte
- 1/8 de concombre
- 2 c à c de crème de raifort
- Toastez le bagel dans le grille-pain.
- Coupez finement l'oignon jeune et hachez l'aneth.
- Découpez le saumon fumé et le Brugge Jeune en lanières.
- Tranchez finement la pomme et le concombre.
- Coupez le bagel dans l'épaisseur et tartinez les faces intérieures de crème de raifort. Parsemez d'oignon et d'aneth.
- Garnissez de saumon fumé et de Brugge Jeune.
- Déposez par dessus des tranches de pomme et de concombre et recouvrez de l'autre moitié du bagel.
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