Après six semaines d’affinage dans nos caves à fromage humides, le Brugge d’Abbaye Prior est un fromage délicieux au moelleux intense, crémeux, généreux, mais accessible. Le fromage idéal pour boire un verre. Essayez-le par exemple avec un fantastique Saint-Émilion. L’alliance des deux vous époustouflera.
Oserez-vous utiliser ce savoureux fromage en sauce ? Testez-le par exemple dans votre lasagne ou pour accompagner des asperges fraîches. Un délice!