Sandwich niçoise au Brugge d’Or
1 pers.
20 min
- 1 oeuf
- 1 petite boîte de thon
- 2 c à c de mayonnaise
- 1/4 d'oignon rouge
- 1/4 de tomate
- 3 olives noires
- 1 tranche de Brugge d'Or
- 10 haricots verts
- 2 tranches de pain toscan
- Cuisez l'oeuf pendant 8 minutes. Rafraîchissez-le sous l'eau froide. Coupez-le en tranches.
- Egouttez le thon et écrasez-le avec la mayonnaise.
- Découpez l'oignon et la tomate en tranches.
- Dénoyautez les olives et hachez-les grossièrement.
- Tartinez une tranche de pain de salade de thon. Parsemez d'olives.
- Garnissez de la tranche de Brugge d’Or.
- Répartissez par dessus l'oeuf, l'oignon rouge, la tomate et les haricots verts.
- Recouvrez de la deuxième tranche de pain.
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