Sandwich à la salade Waldorf et au Brugge Vieux
1 pers.
20 min
- ½ tige de céleri vert
- ¼ de pomme
- 1 c à c de moutarde
- 1 c à c de crème
- poivre noir
- 3 noix
- 1 sandwich gris
- 1 tranche de Brugge Vieux, sans croûte
- quelques pluches de persil
- Epluchez le céleri et détaillez-le en dés. Epluchez la pomme, enlevez le coeur et coupez-la en petits dés aussi.
- Délayez la moutarde dans la crème. Mélangez le céleri et la pomme et poivrez.
- Hachez grossièrement les noix.
- Ouvrez le sandwich en deux. Garnissez le bas avec la salade Waldorf et le Brugge Vieux. Saupoudrez de noix et de persil.
- Recouvrez de la partie supérieure du sandwich.
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